答：为什么软体动物和节肢动物的血液是蓝的(也有例外),就是因为这类动物的血淋巴中溶解有叫做血蓝蛋白的蓝色蛋白质,蓝色蛋白质也是主要的携氧成分,所以呈现出蓝色血液~
海底世界里最大的软体动物,莫过于头足纲鞘形亚纲乌贼目中的大王乌贼.大王乌贼同样是蓝色血液,但是因为血蓝蛋白携氧能力不强,在15摄氏度左右的温度下,血蓝蛋白只是10摄氏度携氧能力的25%,所以大王乌贼生活在2000米左右的深海地区中!早在19世纪末叶,对大王乌贼有过这样的记载：它的身长为5米,触手长达35米；它的眼睛直径达48厘米,这在整个动物世界也是举世无双的.这种乌贼也是所有无脊推动物中体积最大的动物.
大王乌贼生活在深海的水域里,通常人们难以观察到这一神秘“海中巨人”的“庐山面目”,要捕获它也十分不易.最早人们是从捕获到的抹香鲸的胃里找到了大王乌贼的躯体,可解剖抹香鲸所得到的不过是经过胃液消化的残存肌体组织——它们的触手和两颌躯体部分.直到1877年,人类才首次在北大西洋纽芬兰的海滩上找到了一具大王乌贼的尸体,并据此制作了唯一基本完整的大王乌贼标本.
抹香鲸是大王乌贼不共戴天的敌人,一旦在海中相遇,总少不了一场生死搏斗.动物学家晋科维奇曾在1938年身临其境地目睹了这一两强相遇的惊心动魄的场面.那是一个海面平静的早晨,人们突然发现一条抹香鲸纵身跃出海面,并不断地在海面翻滚拍打,就好像是一条被鱼叉刺中而拼命挣扎的抹香鲸.猛地看去,抹香鲸硕大的头上像是套上了一个特大号的超级花圈,花圈的形状一直在变化着,一会儿扩张,一会儿缩小.仔细一看,原来那是一条大王乌贼用它那超长的触手死死地纠缠住鲸鱼的大头,如同给它套上下一个紧箍,让它痛不欲生……抹香鲸则试图运用猛烈拍击海面的手法,来击昏对手.反复地将全身跃出海面,凶猛地拍打翻滚,终于将乌贼制服,并最终将猎物吞食于腹中.
其实,按理说大王乌贼也是一种生性凶猛的动物,它与抹香鲸的两强相争的厮杀,很难判断,究竟谁是主动发起攻击的挑衅者.像大王乌贼这类的头足纲软体动物,游泳极其神速,它当时若要想避免与抹香鲸发生正面冲撞和厮杀的话,是完全可能轻而易举地逃离现场的.
