蒟蒻拼音： [jǔ ruò]
[释义]
1、即魔芋.
唐 段成式 《酉阳杂俎·草篇》:“蒟蒻,根大如椀,至秋叶滴露,随滴生苗.” 明 李时珍 《本草纲目·草六·蒟蒻》:“蒟蒻出 蜀 中, 施州 亦有之,呼为鬼头, 闽 中人亦种之.宜树阴下掘坑积粪.春时生苗,至五月移之.长一、二尺,与南星苗相似,但多斑点,宿根亦自生苗.”
2、蒟酱与蒻草的合称.
《文选·左思＜蜀都赋＞》:“其圃则有蒟蒻、茱萸.” 刘良 注:“蒟,蒟酱也.缘树而生,其子如桑椹,熟时正青,长二、三寸,以蜜藏而食之,辛香,温调五藏.蒻,草也,其根名蒻,头大者如斗,其肌正白,可以灰汁煮,则凝成,可以苦酒淹食之, 蜀 人珍焉.”
